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Novità da Sorrento: la Terrazza Marziale
C’era bisogno di un altro ristorante gourmet in penisola sorrentina? Pare proprio di sì secondo Paola Savarese, proprietaria di Terrazza Marziale. Era la splendida casa dove abitava, in un palazzo del...
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Fuori dalla crisi?
Beh, già so che mi attirerei una marea di antipatie se scrivessi: “I ristoranti sono pieni, siamo fuori dalla crisi”. Quando lo disse Berlusconi, nel novembre 2011, scatenò il solito vespaio. C’è da...
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La 24 ore di Le Max
Via Ghiarola Nuova è la strada simbolo del comprensorio ceramico sassolese, molto nota a chi conosce questo mondo. Qui sono cresciute aziende che sono diventate dei veri colossi dell’industria...
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Uliassi
Stavolta comincio con il giudizio finale: Fantastico. Così è stato il nostro pranzo di sabato 2 novembre a Senigallia da Mauro Uliassi. Un pranzo che era stato annunciato qui e così una compagnia di...
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Stefano Ferrara: la risposta
“I miei forni sono costruiti solo con prodotti naturali e in particolare i suoli all’interno sono realizzati da un fornitore di Sorrento. In quella zona sono i più bravi a farlo, ma si tratta comunque...
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AAA cercasi ristoranti (sulla Michelin)
Confesso un mio peccato: sono circa trent’anni che compro la “Michelin”. Chiaramente non è questo il peccato, ma il motivo per il quale procedo puntualmente all’acquisto è per verificare ogni anno le...
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Sorrento,Terrazza Bosquet. Sarà questa la ristorazione del futuro?
E’ la domanda che mi sono posto più volte durante il mio pranzo al ristorante con panorama “Terrazza Bosquet” dell’ Hotel Excelsior Vittoria, prestigioso e storico albergo che da centottanta anni è un...
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“Eccellenze campane” apre a Napoli
E’ dell’altro ieri, giovedì 16 gennaio 2014, l’apertura di un nuovo polo agroalimentare nella zona orientale di Napoli, a poche centinaia di metri dall’uscita dell’autostrada di Via Marittima. Un...
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Dietro Le Strade della Mozzarella
“Non riusciamo a rintracciare lo chef Jean Francoise Piège in aeroporto”. Nell’espressione preoccupata del viso leggi tutta la tensione che in questi giorni ha vissuto Barbara Guerra, organizzatrice...
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La cucina di Peppe Guida: Osteria Nonna Rosa
Questa è la storia di un cuoco, molto bravo e chissà perché altrettanto sottovalutato. Il suo nome è Giuseppe Guida, Peppe per amici e clienti. Pur avendo ricevuto nel 2007 l’importante riconoscimento...
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